食を見直しの方が大事でしょ！

　野菜や果物に含まれるビタミン・ミネラルが昔に比べると減っているといわれています。農業経営自体が難しい時代、何とか付加価値をつけてとハウス栽培や農薬などで昔のような野菜ができなくなってきているんでしょう。
　それで、「そうした不足を補うのがサプリメントですよ。」という言葉がありがたく聞こえてきます。でも、ちゃんとした食の習慣を確立せずにサプリメントで不足を補うことはできないでしょ。
　インスタント食品やファースト・フードを食べ、スナック菓子をムシャムシャ食べて栄養を補うといってサプリメントを取ることほどおかしなことは無いと思うんです。どんな食事を基準にして何が不足しているかはっきりさせて不足を論じなければならないですよね。そうしないと今度はサプリメントによる問題が起こるのではと心配です。
　これまで、日本人が創り上げてきた食習慣が壊れた現在、何が起こっているか考えていかなければならないですね。アトピーをはじめとするアレルギー疾患、生活習慣病など以前無かった病気が次々に増えています。やはり日本人に適した食をもう一度見直し、それを豊かにすることが大切だと思いますね。
　私はサプリメント類を全て否定しているわけでないんですよ。私も「にんにく卵黄」（顆粒のカプセル入りを飲んだり、粉末を料理に入れたりしてます）や「ブルー・ベリー」飲んでます。でも野菜が足りないからとビタミンのサプリメントを飲むようなことはせずに、ちゃんと野菜を食べるようにします。野菜も吟味して買う努力はしています。
　工夫すれば、ネットワークで売るから安価で買えるとかいうけど高い外国製のネットワークビジネスのサプリメントなんか買わなくて済みますからうんと安上がりですよ。
　やっぱり食習慣をちゃんとしていくことが大切ですよね。みんなの食習慣が日本的になると農業も変わっていけると思います。