酵素を作ってみました

　健康関連の仕事をしていると、さまざまな健康器具や健康食品の営業の方が見えられるんです。最近は酵素を販売しておられる会社が２社試飲してみてと来られました。
　砂糖を使ってないとか、美味しいとか色々とその特徴を述べられます。しかし、値段が高いんですよね。販売価格が１本７２０ｍｌで９０００円位するんです。
　それなら手作りしてみようと先週、みかんや野菜を砂糖漬けして作ってみました。それが今日出来上がり飲んでみると、この間試飲したものと味は変わりません。ネットで調べたら、販売されているのは滅菌するので酵素が生きていないとか・・・・。
　作り方も野菜や果物を白砂糖に漬け込むだけなので簡単です。その効用はこれから試します。現代人は生で野菜や肉を食べないので酵素不足に陥っていると言いますから身体によさそうです。
　みなさんも作ってみませんか。作り方は今準備中の『快情報』に載せますのでみてくださいね（『快情報』は発行が遅れていますが・・・・）。
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