2010年2月15日 / 最終更新日 : 2010年2月15日 爽快館（管理） 爽快館の健康ブログ 蛋白質が足りないよ・・・とか言ってましたね 先日、同年輩の患者さんとの雑談でこんなことが話題になりました。 小さい頃は食うものも無く、山に入ってグミや野いちごを採って食べる。夕食のおかずは一品という家庭が多かったようです。谷啓さんが、「蛋白質が足りないよ・・・ […]
2008年9月21日 / 最終更新日 : 2008年9月21日 爽快館（管理） 爽快館の健康ブログ 日本でも中国産牛乳の問題が 汚染米の問題は大きく広がり、焼酎メーカーや食品加工や保育園や老人ホームなどの給食まで、さまざまなところで使用されていたことが明らかになりました。 これまでの、さまざまな偽装事件や食品公害なども考え合わせると、私たちは […]
2008年2月24日 / 最終更新日 : 2008年2月24日 爽快館（管理） 爽快館の健康ブログ 風邪予防にニンニク 久しぶりに「世界ウルルン滞在記」というテレビの番組を見ました。 今日は由紀さおりさんの、ブルガリアでのホーム・ステーの様子を映してました。 驚いたのは、ニンニクの匂いは風邪予防に良いということです。ブーガリアでは、 […]
2007年8月31日 / 最終更新日 : 2007年8月31日 爽快館（管理） 爽快館の健康ブログ 海のものと山のもの 「窓ぎわのトットちゃん」という黒柳徹子さんの本をもうずいぶん前に読んだことがあります。この本に、校長先生が弁当の時間に、「おかずは海のものと山のものを」という話をされ、一人ひとりの弁当を見て回りながら、海のものがない子 […]
2007年5月30日 / 最終更新日 : 2007年5月30日 爽快館（管理） 爽快館の健康ブログ 食を受け入れる体と文化 日本人の大腸は欧米人に比べて長いという話を聞かれたことがあるでしょ。日本人は穀物中心の食文化を持つので体もちゃんと受け入れ態勢を作っているんですね。主食の概念が無いと言われる欧米の食文化と大きな違いがあるし、長い歴史の […]
2007年5月22日 / 最終更新日 : 2007年5月22日 爽快館（管理） 爽快館の健康ブログ 食を見直しの方が大事でしょ！ 野菜や果物に含まれるビタミン・ミネラルが昔に比べると減っているといわれています。農業経営自体が難しい時代、何とか付加価値をつけてとハウス栽培や農薬などで昔のような野菜ができなくなってきているんでしょう。 それで、「そ […]
2007年5月15日 / 最終更新日 : 2007年5月15日 爽快館（管理） 爽快館の健康ブログ 体が欲するものを感じますか？ 食について様々な考え方があります。その一つに「体は必要なものを求めるので、食べたいと感じたものを食べることがいいことだ。」という主張もありますね。これはちゃんと体が必要なものを求めてくれるような状態であれば正しいと思い […]
2007年5月8日 / 最終更新日 : 2007年5月8日 爽快館（管理） 爽快館の健康ブログ 主義主張でなく身体のこと 連休中に腰痛を訴える方から電話が入りました。爽快館のチラシを以前見たことがあり電話番号を書きとめておられたそうです。年齢は６８歳で一人暮らしということで尚更心配です。 「腰が痛い、歩くのも大変です。どんどん悪くなって […]
2007年1月7日 / 最終更新日 : 2007年1月7日 爽快館（管理） 爽快館の健康ブログ 食を考えねば 「食卓の向こう側」ー１ー（西日本新聞ブックレット）を読みました。さまざまなことを考えさせられます。 先日、日清食品の「チキンラーメン」の開発者がなくなられましたが、こうした手軽に短時間にという食文化が、経済の「高度成 […]
2006年12月20日 / 最終更新日 : 2006年12月20日 爽快館（管理） 爽快館の健康ブログ 食を正せば変わりました 先日、私も共済会の役員をやっている東福岡民主商工会の青年と話したときに聞いたことです。 その青年、ラグビーをやっておられるので体は大きく強健そのものです。 話が健康診断の結果のことに及びました。今年の、結果は大変良 […]
